スコティッシュ・カレー

先日，娘が通学する高校のPTA国際交流委員会がおこなうイベントに参加してきました．
一応，名目だけですが，国際交流委員の代表を務めているもんで（(^^;）．

イベントといっても，外人講師を招いて，ご当地のお話を聞いたり，ご当地の料理などを作ったり，ゲームをしたりなどが主な内容です．

当日の講師は，スコットランド人なんですが，事前に連絡があって，「カレーを作る」といいます．
スコティッシュ・カレーなんてあるのかな？　などと思いながらも，前々日の「買い出し」から手伝うことに．

スコティッシュ・カレーの由来は…，講演会で理解できました．
講師の女性は，イギリスはバーミンガムの出身なんですが，バーミンガムは英国二番目の大都市で，産業革命発祥の地でもあります．
そこで，第二次大戦後の復興期に，たくさんのエスニックが労働力として入りこみ，現在では，（なんと！）全人口の1/3が，インド人を中心とするエスニックが占めているそうです．ほかにも，カリビアン，アフリカン，チャイニーズ，東南アジア人などがいるそうですが，インド人が一番多い．
大量の移民は，かれらの生まれ故郷の，（それこそ）「エスニック料理」を持ち込み，かれらのための「レストラン」を作ります．

講師の女性が生まれたころは，エスニック料理レストランは，街に普通にあり，それらは，スコットランド人家庭にも，家庭料理として，普通に入りこんでいました．もちろん，スコットランド人の舌にあうように，味は調えられていたようですが．

というわけで，スコットランド人の若者にとっては，ある意味，本格的なエスニック料理は「おふくろの味」でもあるというわけです．

な～～るふぉど．聴いて見なきゃ判らんわけだ．
これぞ，国際交流！


面白かったことがもう一つ．
講師の人が，英語で書かれたままの「レシピ」をもってきたのですが，それで，食材を調達することに…．
参加した，お母さん方は，英語が得意な人もいることはいましたけど，大部分は「そりゃあ，外国語！」という方たち．
で，強引に「日本語」を繰り返したり，「和製英語」や「カタカナ語」を駆使（？(^^;）して…，それでもなんとか，問題をクリアーしていきました．

個人的なことですが，わたしは江戸時代末期から明治の初めにかけて，北海道に入りこんできた近代地質学の流入に興味があります．日本で最初に，近代地質学が輸入されたのは，ここ北海道なわけですが，外人講師とのやりとりは，当時もこんな感じだったんかなと，ふと，思いました．

完全な英会話能力なんて必要ないですね．「意志あるところ通ず」です．
う～～ん．これぞ国際交流！！